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Nwasser (également appelé Trida en Algérie) est synonyme d’espoir puisqu’une femme morisque ayant fui le royaume d’Espagne au début du 17ème siècle pour s’installer en Tunisie a créé cette pâte en forme de petit carré représentant la monnaie de l’époque pour apporter bonheur et fortune.
Hanen
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- Le Vrai Goût de la Tunisie-
ElBarka propose des produits naturels sans additif chimique avec une composition simple et claire.
Les artisanes s'appuient sur des méthodes ancestrales de préparation et de conservation et sur une parfaite connaissance des plantes qui poussent dans leurs régions.
Ce qui permet de proposer des produits authentiques déjà commercialisés en Tunisie et appréciés des Tunisiens eux-mêmes.